酒花始用于德国,学名为蛇麻,为科葎草属多年生蔓性草本植物,小麦啤酒公司,---工栽培酒花的历史已有半个世纪,始于东北,在新疆、甘肃、内蒙、黑龙江、辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地。成熟的新鲜酒花经燥压榨,福建啤酒公司,以整酒花使用。
英---和德---又在建了英德啤酒厂,就是青岛啤酒厂的前身。名称由来“啤酒”的名称是由外文的谐音译过来的,拿啤酒的“啤”字来说,过去的字典里是不存在的。后来,有人根据国外对啤酒的称呼如德国。
大麦---:用风力、筛机除去杂物,按麦粒大小分级。浸麦:浸麦在浸麦槽中用水浸泡2至3日,同时进行洗净,除去浮麦,使大麦的水分浸麦度达到42%~48%。发芽:浸水后的大麦在控温通风条件下进行发芽形成各种使麦粒内容物质进行溶解。
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