给人的感觉并不乐观。我国虽然已是啤酒生产大国,但却并没达到啤酒强国水平,要实现由啤酒生产大国到强国的质的转变,还需要认真正视并解决当前啤酒业存在的一系列不合理的现象、问题。其次,我国啤酒行业由于长期---地兼并。
◆ 干啤酒 该啤酒的发酵度高,残糖低,---含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低,属于低热量啤酒。◆ 全麦芽啤酒 酿造中遵循德国的纯酿法,原料全部采用麦芽,不添加任何辅料。生产出的啤酒成本较高,麦芽香味---。
在色泽方面,精酿啤酒报价,大致分为淡色、浓色和黑色3种,不管色泽深浅,均应清亮、透明无浑浊现象;注入杯中时形成泡沫,应洁白、细腻、---、挂杯;有---的酒花香味和苦味,淡色啤酒较明显,且酒体爽而不淡,柔和适口。
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